Pélous Blanc - Philippe Nusswitz

Pélous Blanc încântă prin culoarea sa strălucitoare, galben-aurie. La nas se deschid arome fructate de citrice, combinate cu note florale. Pe palat, acest vin este proaspăt, vioi și armonios. Are o structură fină a acidității, care îi conferă o eleganță delicioasă. Mineralitatea subtilă desăvârșește perfect experiența gustativă.

Vinificația Pélous Blanc

Strugurii pentru Pélous Blanc provin din podgorii atent selecționate. Aici, vițele cresc pe soluri calcaroase, care asigură caracterul unic. Strugurii sunt culeși manual în momentul optim de maturitate, pentru a garanta cea mai bună calitate posibilă. După recoltare are loc presarea delicată, urmată de o fermentație controlată la temperaturi scăzute. Apoi, vinul se maturează timp de câteva luni pe drojdiile fine, ceea ce îi îmbunătățește textura și îi intensifică aromele.

Recomandări culinare pentru Pélous Blanc

Pélous Blanc se armonizează excelent cu diferite preparate. Iată câteva recomandări:

• 1. Preparate din pește la grătar
• 2. Platouri cu fructe de mare
• 3. Varietăți de brânzeturi franțuzești
• 4. Salate proaspete cu dressing de citrice

Savurați Pélous Blanc bine răcit, pentru a-i dezvălui pe deplin aroma vie și intensă. O adevărată plăcere pentru orice cunoscător de vin.

• Mai multe produse de la Philippe Nusswitz