Pinotage Cellar Selection - Kleine Zalze

The Kleine Zalze Pinotage Cellar Selection este un vin roșu de primă clasă. Are o culoare roșu-violet minunat de densă. În pahar, acest vin roșu de la Kleine Zalze oferă arome de prune, damasc, coacăze negre, cireșe negre și mure, completate de stejar, cutie de trabucuri și barrique prăjit. Kleine Zalze Pinotage Cellar Selection se prezintă consumatorului de vin ca fiind minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate. Acest vin roșu catifelat și puternic este corpolent și multistratificat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Pinotage Cellar Selection flatează palatul cu o senzație plăcută în gură, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Coastal Region impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de afine și mure.

Vinificația sortimentului Kleine Zalze Pinotage Cellar Selection.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinotage. Doar cel mai bun material de struguri a fost folosit pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Kleine Zalze. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare pentru Kleine Zalze Pinotage Cellar Selection

Acest vin sud-african se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu salata thailandeză de castraveți, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Kleine Zalze