Vint Private Selection Merlot - Robert Mondavi

Merlot-ul Private Selection de la Robert Mondavi din California oferă în pahar o culoare luminoasă, roșu-purpuriu. În pahar, acest vin roșu de la Robert Mondavi prezintă arome de prune, completate de merișor, lemn prăjit și cireșe negre. Robert Mondavi Private Selection Merlot se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin dintr-o categorie superioară de calitate. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă California entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Merlot-ului Private Selection de la Robert Mondavi

Baza pentru Merlot-ul Private Selection echilibrat din SUA o constituie strugurii din soiul Merlot. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Merlot Private Selection este maturat încă 10 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Merlot-ul Private Selection de la Robert Mondavi

Acest vin roșu american ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de dovleac, piept de rață cu mazăre mangetout sau sarmale din varză.

• Mai multe produse de la Robert Mondavi