Roca Roja Priorat DOCa - Marco Abella

Marc Abella Roca Roja Priorat este un vin roșu vegan de primă clasă. Prezintă o culoare roșu-violet minunat de densă. Acest vin roșu spaniol are, de asemenea, o culoare roșu granat la margini. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi observată în vitraliile transparente de la marginea paharului. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Spania oferă arome minunat de complexe de mure, coacăze negre, mure și afine, rotunjite de roci încălzite de soare și fond forestier, la care contribuie și învechirea în butoaie.

În palat, Roca Roja Priorat de la Marco Abella începe minunat de aromat, fructat și echilibrat. Există sec și foarte sec. Acest vin roșu aparține celei din urmă, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 0,3 g de zahăr rezidual. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de mătăsoasă în palat. Aciditatea echilibrată a fructelor îi conferă vinului Roca Roja Priorat o senzație de catifelare în gură, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă catalană este încântător prin lungimea sa excepțională. Încă o dată, există note de afine și mure.

Vinificația vinului Marco Abella Roca Roja Priorat.

Baza pentru puternicul Roca Roja Priorat din Catalonia sunt strugurii din soiul de struguri Garnacha. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în amfore și în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, veganul Roca Roja Priorat este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar. Odată ce vinul este terminat, Roca Roja Priorat este armonizat cu grijă.

Recomandare pentru Marco Abella Roca Roja Priorat.

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, cușcuș de legume cu rissoles de vită sau pui fiert în vin roșu.

.

Premiile pentru Roca Roja Priorat de la Marco Abella

Acest vin din Priorat DOQ nu numai că ne-a impresionat, dar a fost onorat și de critici de vin renumiți. Printre notele acordate pentru recolta 2015 se numără

• JG 2015 18,5/20 puncte Jancis Robinson
.

• Mai multe produse de la Marco Abella