Roter Veltliner Klassik - Leth

Acest vin austriac monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de pomelo, lămâie, prune și pere. Există, de asemenea, nuanțe de alune zdrobite, nucă și piper verde.

.

Acest vin austriac impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 4,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de ușoară și crocantă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Roter Veltliner Klassik este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă din Austria Inferioară încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de iasomie și cozonac. Notele minerale de la solurile dominate de loess și nisip se adaugă la final.

Vinificația vinului Roter Veltliner Klassik din Leth.

Acest vin alb elegant din Austria este obținut din soiul de struguri Roter Veltliner. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de nisip și loess. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Roter Veltliner Klassik poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Leth Roter Veltliner Klassik

Acest vin alb austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la omletă cu somon și fenicul, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată de endive fructată.