Roter Veltliner Klassik - Leth

Acest vin austriac monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de pomelo, lămâie, prună și pară. În plus, există nuanțe de alune prăjite, nucă și piper verde.

Acest vin austriac încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 4,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest austriac încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. În palat, textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de ușoară și crocantă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Roter Veltliner Klassik se prezintă impresionant de proaspăt și vioi în palat. În final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă a Austriei Inferioare încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, se remarcă note de iasomie și cozonac. În final, se alătură note minerale ale solurilor dominate de loess și nisip.

Vinificarea vinului Roter Veltliner Klassik de Leth

Acest vin alb elegant din Austria este obținut din soiul de struguri Roter Veltliner. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de nisip și loess. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă pe cea mai rapidă rută. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Roter Veltliner Klassik poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Leth Roter Veltliner Klassik

Acest vin alb austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca vin de acompaniament la omletă cu somon și fenicul, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată fructată de endive.

• Mai multe produse de la Weingut Leth