Roter Veltliner Wagramterrassen - Weingut Josef Fritz

Odată cu Josef Fritz Roter Veltliner Wagramterrassen ajunge un vin alb de primă clasă în paharul cristalin. Acolo prezintă o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Acest vin austriac monovarietal dezvăluie în pahar note minunat expresive de ananas și măr copt. Li se alătură nuanțe de pepene verde și miere.

Pe palat, Roter Veltliner Wagramterrassen de la Josef Fritz debutează plăcut aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură incredibil de lejeră, crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Austria Inferioară, mai exact din Wagram, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este de asemenea însoțit de accente minerale provenite de pe solurile dominate de loess.

Vinificația Roter Veltliner Wagramterrassen de la Josef Fritz

Acest vin își îndreaptă clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Roter Veltliner. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Josef Fritz au fost recoltate doar struguri de primă clasă. În Austria Inferioară, vițele care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de loess. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în cisterne din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Roter Veltliner Wagramterrassen de la Josef Fritz

Savurați acest vin alb din Austria cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru omletă cu somon și fenicul, sarmale din varză sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut Josef Fritz