Small Hill Rosé - Leo Hillinger

Roseul Small Hill Rosé din regiunea viticolă Burgenland se prezintă în pahar cu o culoare roz căpșună strălucitoare și strălucitoare. Leo Hill Hillinger Small Hill Rosé este minunat de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin rosé nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Acest vin rosé crocant este ușor și complex în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Small Hill Rosé este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Burgenland, mai exact din Lacul Neusiedl, este captivant, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de pământ negru și loess.

Vinificația vinului Leo Hillinger Small Hill Rosé.

La baza pentru elegantul Small Hill Rosé din Burgenland sunt strugurii din soiurile Pinot Noir, Saint Laurent și Zweigelt. În Burgenland, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri formate din sol de loess, rocă vulcanică și pământ negru. Atunci când este asigurată o maturare fiziologică perfectă, strugurii pentru Small Hill Rosé sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Small Hill Rosé poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Small Hill Rosé de la Leo Hill Hillinger

Acest vin austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu tortilla de praz, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Leo Hillinger