Steinbock Gelber Muskateller - Weingut Hörner

Steinbock Gelber Muskateller din creația Weingut Hörner din Pfalz dezvăluie, într-un pahar rotit, o culoare strălucitoare, galben-aurie. La nas, acest vin alb de la Weingut Hörner prezintă tot felul de litchi, lămâi și soc. Ca și cum acest lucru n-ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil i se alătură și alte arome, precum nucșoara.

Weingut Hörner Steinbock Gelber Muskateller are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu 7,8 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate veritabilă, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în pofida secului pronunțat, încântă acest vin german prin cel mai fin echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb suplu se prezintă minunat de ușoară și mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Steinbock Gelber Muskateller se arată pe palat deosebit de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează cu o lungime remarcabilă. Revin din nou accente de litchi și soc. În postgust i se alătură și note minerale, provenite de pe solurile dominate de loess și argilă.

Vinificația Steinbock Gelber Muskateller de la Weingut Hörner

Acest vin își concentrează atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Gelber Muskateller. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Weingut Hörner au fost folosiți doar struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și loess. Boabele pentru acest vin alb din Germania sunt recoltate deosebit de rapid și, pe cât posibil, dimineața, atunci când sunt perfect coapte, pentru a le păstra prospețimea. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Weingut Hörner Steinbock Gelber Muskateller

Bucurați-vă de acest vin alb vegan din Germania bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, salată de andive fructată sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut Hörner