Stellar Merlot W.O. Western Cape - Stellar Organics

Stellar Merlot W.O. Western Cape din mâna cramelor Stellar Organics din Western Cape prezintă în paharul de vin o culoare densă, roșu-purpuriu. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Africa de Sud prezintă arome plăcut parfumate de prune, mure, vișine amare și cireșe negre, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Stellar Organics Stellar Merlot W.O. Western Cape se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Datorită acidității moderate a fructului, Stellar Merlot W.O. Western Cape mângâie cu o senzație catifelată pe palat, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Western Cape încântă, în cele din urmă, cu o postgustare lungă. Din nou ies la iveală nuanțe de coacăze negre și cireșe negre.

Vinificarea Stellar Merlot W.O. Western Cape de la Stellar Organics

Baza pentru puternicul Stellar Merlot W.O. Western Cape din Africa de Sud o constituie strugurii din soiul Merlot. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Stellar Merlot W.O. Western Cape este armonizat cu delicatețe.

Recomandare gastronomică pentru Stellar Merlot W.O. Western Cape de la Stellar Organics

Acest vin sud-african ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru Boeuf Bourguignon, ossobuco sau rulouri de varză.

• Mai multe produse de la Stellar Organics