Barbera Monferrato Senza Solfiti - Nuova Cappelletta

În pahar, Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2, produs de Nuova Cappelletta, prezintă o culoare rubiniu intensă. Acest vin italian monovarietal evidențiază în pahar note delicioase de coacăze negre, afin, zmeură și mure. Se adaugă note de alte fructe.

Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2 de la Nuova Cappelletta este perfect pentru toți iubitorii de vinuri care preferă vinurile seci. Totuși, nu se arată niciodată auster sau sfărâmicios, așa cum se poate aștepta de la un vin de înaltă calitate. În gură, acest vin roșu dens se prezintă plin, complex și cu personalitate. Datorită acidității fructate pronunțate, Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2 se remarcă prin prospețime și vivacitate extraordinară. Finalul acestui vin roșu tânăr, din regiunea viticolă Piemonte, mai precis din Barbera del Monferrato DOC, impresionează cu o remarcabilă persistenta.

Vinificația Nuova Cappelletta Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2

Vinul intens Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat vegan din soiul Barbera. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă, unde sunt selectați și ușor zdrobiti. Urmează fermentarea în tank de inox, la temperaturi controlate. Vinificația se completează cu o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat. După finalizarea procesului, Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2 este delicat armonizat.

Recomandări gastronomice pentru Nuova Cappelletta Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Fără Adăugare de SO2

Degustați acest vin roșu vegan din Italia, la temperatura de 15-18°C, ca vin de acompaniament pentru couscous cu legume și friptură de vită, supă picantă de castane sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos balsamic.

• Mai multe produse de la Nuova Cappelletta