Terres Syrah - Domaine de la Baume

Syrah Terres de la Domaine de la Baume din Languedoc oferă o culoare densă, roșu-violet în paharul de vin. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele puternice de cireșe de la marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din regiunea Languedoc încântă cu arome de mure, cireșe Mon Cheri, afine și oală de rom. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă carnea afumată, șunca uscată la aer și pâinea neagră.

Syrah Domaine de la Baume Terres este plăcut de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin premium și de la un singur podgorie. În palat, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de puternică. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Languedoc impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de afine și coacăze negre.

.

Vinificația vinului Domaine de la Baume Terres Syrah

Puternicul Terres Syrah din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Syrah. Faptul că strugurii Syrah se dezvoltă sub influența unui climat cald are, de asemenea, o influență considerabilă asupra dezvoltării strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de bine coapte și un conținut destul de ridicat de alcool în vin. Strugurii pentru Terres Syrah sunt recoltați deosebit de repede și în cel mai răcoros moment posibil al zilei, la momentul de maturitate optimă, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare de asociere de vinuri pentru Terres Syrah de la Domaine de la Baume

Aprovizionați-vă cu acest vin roșu din Franța la o temperatură de 15 - 18°C ca și acompaniament la vițel fiert cu fasole și roșii, ardei umpluți sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Domaine de la Baume