Terres Viognier - Domaine de la Baume

În pahar, Terres Viognier de la Domaine de la Baume are o culoare galben auriu strălucitoare și strălucitoare. Învârtind paharul de vin, acest vin alb este caracterizat de o lejeritate extraordinară care îl face să danseze în pahar cu vervă. Acest vin alb de la Domaine de la Baume dezvăluie în nas tot felul de mirosuri de rom pot, ananas, cireșe Mon Cheri, dulceață de fructe de pădure și dulceață de fructe de pădure.

În palat, Terres Viognier de la Domaine de la Baume este plăcut aromat, fructat și echilibrat. Textura acestui vin alb cu picior ușor se topește minunat în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Languedoc încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de dulceață de fructe de pădure și ananas.

Vinificația vinului Terres Viognier de la Domaine de la Baume.

Elegantul Terres Viognier din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Viognier. Maturarea strugurilor pentru acest vin Viognier este influențată în mare măsură de climatul din regiunea de cultivare. În Languedoc, strugurii prosperă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine coapte și într-o greutate destul de mare a mustului. Strugurii pentru Terres Viognier sunt recoltați deosebit de repede și la o oră cât mai răcoroasă, în momentul de maturitate optimă, pentru a-și păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Terres Viognier poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Domaine de la Baume Terres Viognier

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la spaghete cu iaurt și pesto de mentă, tocană de legume cu pesto sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Domaine de la Baume