Traisental Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Traisental Grüner Veltliner DAC din regiunea viticolă Niederösterreich se prezintă în pahar într-un galben platin luminos. În pahar, acest vin alb de la Winzer Krems prezintă arome de măr verde, completate de . Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner DAC se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Datorită acidității sale fructate prezente, Traisental Grüner Veltliner DAC se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Niederösterreich, mai exact din Kremstal, încântă în cele din urmă cu un postgust bun. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de pietriș.

Vinificația Traisental Grüner Veltliner DAC de la Winzer Krems

Traisental Grüner Veltliner DAC echilibrat din Austria este un vin monovarietal, produs din soiul de struguri Grüner Veltliner. Strugurii cresc în condiții optime în Niederösterreich. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de pietriș. Strugurii pentru acest vin alb din Austria sunt culeși exclusiv manual, după ce s-a asigurat maturitatea optimă. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Traisental Grüner Veltliner DAC de la Winzer Krems

Acest vin alb austriac ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Winzer Krems