Kellermeister Privat Sauvignon Blanc - Winzer Krems

Sauvignon Blanc Kellermeister Privat din mâna cramei Winzer Krems din Austria Inferioară se prezintă în paharul de vin cu o culoare galben deschis, strălucitoare. La nas, acest vin alb de la Winzer Krems dezvăluie tot felul de arome de măr verde.

Acest vin alb de la Winzer Krems este pentru iubitorii de vin care preferă soiurile absolut seci. Sauvignon Blanc Kellermeister Privat se apropie foarte mult de acest stil, fiind vinificat cu doar 2,1 grame de zahăr rezidual. Pe palat, acest vin alb echilibrat se distinge printr-o textură extrem de crocantă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Sauvignon Blanc Kellermeister Privat se prezintă pe palatin excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Austria Inferioară, mai exact din Kremstal, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite din solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația Sauvignon Blanc Kellermeister Privat Winzer Krems

Baza pentru Sauvignon Blanc Kellermeister Privat echilibrat din Austria Inferioară o reprezintă strugurii din soiul Sauvignon Blanc. În Austria Inferioară, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. Când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Sauvignon Blanc Kellermeister Privat sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea combinelor de recoltat struguri solicitante și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Sauvignon Blanc Kellermeister Privat poate continua să se armonizeze câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere culinară pentru Sauvignon Blanc Kellermeister Privat de la Winzer Krems

Consumați acest vin alb din Austria, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin însoțitor pentru tigaie de cartofi cu somon, curry de năut sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Winzer Krems