Vinhas Velhas Red Douro DOC - Quinta Vale Dona Maria

Cu Quinta Vale Dona Maria Hoki Douro, un vin roșu de primă clasă este turnat în pahar. Acesta are o culoare roșie rubiniu minunat de densă. Cu o mică rotire, paharul de vin dezvăluie o fermecătoare culoare roșu-grena pe margini. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care este evidentă în vitraliile de pe marginea paharului. Această cuvă portugheză dezvăluie în pahar note minunat de elegante de prune, coacăze negre, cireșe negre și prune. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Hoki Douro de la Quinta Vale Dona Maria este ideal pentru toți cei cărora le place cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și fin. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Hoki Douro flatează cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin matur din regiunea viticolă Douro & Porto impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de coacăze negre și prune damasc.

Vinificația vinului Quinta Vale Dona Maria Hoki Douro

Bazele pentru puternicul Hoki Douro din Douro & Porto sunt struguri din diverse soiuri de struguri selectate. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, puternicul Hoki Douro este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar. Odată ce vinul este terminat, Hoki Douro este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Quinta Vale Dona Maria Hoki Douro.

Acest vin roșu din Portugalia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la pachețele de brânză de oaie la cuptor, ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise sau salată thailandeză de castraveți.

Premiile pentru Hoki Douro de la Quinta Vale Dona Maria

Pe lângă o reputație de vin iconic, acest vin de la Quinta Vale Dona Maria se poate lăuda și cu premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2017

• (95-97) Robert Parker 2019 94 puncte Falstaff (octombrie 2019) 93 puncte Wine Enthusiast (februarie 2020)
.

• Mai multe produse de la Quinta Vale Dona Maria