Weisser Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

Pinotul Alb din regiunea viticolă Baden se prezintă în pahar într-un galben pal strălucitor. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Germania dezvăluie arome minunat expresive de măr verde și piersică, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest vin german reușește, în ciuda uscăciunii sale, să fascineze printr-un echilibru rafinat. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate, vii, Pinotul Alb se arată minunat de proaspăt și plin de viață pe palat. În final, acest vin din regiunea viticolă Baden impresionează printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de piersică și măr verde. În postgust li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de loess.

Vinificația Pinotului Alb Freiherr von Gleichenstein

Acest Pinot Alb echilibrat din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Weißburgunder (Pinot Blanc). În Baden, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de loess. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la presa de vin. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Pinotul Alb își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Pinotul Alb de la Freiherr von Gleichenstein

Bucurați-vă de acest vin alb din Germania bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de andive cu fructe.

• Mai multe produse de la Weingut Gleichenstein