5 Sens Rosé Côtes du Rhône AOP - Domaine Fond Croze

În pahar, 5 Sens Rosé Côtes du Rhône din mâna Domaine Fond Croze prezintă o culoare roșu-deschis strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin rosé din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de rubarbă, lămâie și iasomie, completate de alte nuanțe fructate.

Pe palat, 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de la Domaine Fond Croze se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Există sec și foarte sec. Acest vin rosé aparține celui de-al doilea grup, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 0,6 g zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin rosé mătăsos se prezintă pe palat. Datorită acidității fructate echilibrate, 5 Sens Rosé Côtes du Rhône mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă Valea Ronului, mai exact din Côtes-du-Rhône, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de argilă și lut.

Vinificarea vinului 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de la Domaine Fond Croze

Acest vin rosé echilibrat din Franța este cupajat din soiurile de struguri Grenache și Mourvèdre. Strugurii cresc în condiții optime în Valea Ronului. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și lut. Boabele pentru acest vin rosé din Franța sunt recoltate deosebit de rapid și, pe cât posibil, dimineața, după ce maturitatea optimă a fost asigurată, pentru a păstra aromatica lor. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în cisterne de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, 5 Sens Rosé Côtes du Rhône se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de la Domaine Fond Croze

Acest francez ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru rulade de varză, tortilla cu praz sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Domaine Fond Croze