Albariño Bio - Codorníu

Albariño Bio - Codorníu se prezintă într-un galben pal, strălucitor, care reflectă culorile tipice ale acestui soi de struguri nobil. La nas își dezvăluie un buchet seducător de citrice proaspete, piersică și note florale, susținut de o ușoară mineralitate sărată, ce amintește de regiunile de coastă ale Spaniei. Pe palat convinge prin prospețimea sa elegantă și prin echilibrul armonios dintre fruct și aciditate, care conduce la un final viu și persistent. Acest vin este o adevărată plăcere pentru iubitorii de vinuri albe aromatice și pline de viață.

Albariño Bio de la Codorníu - vinificație și cultivare

Strugurii pentru Albariño Bio - Codorníu provin din podgorii cultivate ecologic în D.O. Rias Baixas, una dintre cele mai renumite regiuni viticole ale Spaniei. Aici vițele cresc într-un microclimat miraculos, influențat de vânturile atlantice și de apropierea de mare. Recoltarea se face manual în primele ore ale dimineții, pentru a garanta prospețimea și calitatea strugurilor. După selecția atentă, strugurii sunt presați delicat și fermentați în rezervoare de oțel inoxidabil la temperatură controlată. Vinul matură apoi câteva luni pe drojdii, ceea ce îi conferă complexitate suplimentară și o finețe catifelată.

Albariño Bio de la Codorníu - recomandări culinare

Albariño Bio - Codorníu este un însoțitor extrem de versatil pentru mâncare și se armonizează excelent cu o mare varietate de preparate. Savurați acest vin alb sustenabil alături de fructe de mare proaspete, cum ar fi scoici sau pește la grătar, pentru a completa notele sărate ale vinului. De asemenea, legumele la grătar, risotto-urile ușoare sau bucătăria asiatică sunt combinații perfecte, care subliniază prospețimea Albariño-ului. Lăsați-vă fermecați de eleganța răcoritoare a acestui vin și trăiți o experiență gustativă de neuitat!

• Mai multe produse de la Codorníu