Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

În pahar, Albarino Rias Baixas de la Bodegas Pazo Cilleiro oferă o culoare galben-pal strălucitoare. Primul nas al Albarino Rias Baixas prezintă nuanțe de lămâi, pere și piersici. Părților fructate ale buchetului li se alătură încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Acest vin spaniol are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu 2,7 grame de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta de la un vin din segmentul vinurilor de calitate superioară, acest spaniol încântă, în ciuda uscăciunii, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Albarino Rias Baixas se dezvăluie pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea Galicia, mai exact din Rías Baixas DO, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rias Baixas

Acest vin alb echilibrat din Spania este vinificat din soiul de struguri Alvarinho. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Albarino Rias Baixas se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Albarino Rias Baixas de la Bodegas Pazo Cilleiro

Acest vin alb spaniol se potrivește perfect ca vin pentru o multitudine de preparate, dar este o plăcere de savurat și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Bodegas Pazo Cilleiro