Antoñita Puñuelos Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter de la Navarrsotillo din La Rioja dezvăluie în pahar o culoare rubinie, strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la Navarrsotillo prezintă arome de mure și vișine, completate de piper negru și vanilie. Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter de la Navarrsotillo este vinul potrivit pentru toți iubitorii de vin care preferă cât mai puțin zahăr rezidual în vin. Totuși, acesta nu pare niciodată auster sau aspru, așa cum te-ai aștepta, desigur, de la un vin din segmentul de preț superior de intrare. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității moderate a fructului, Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă La Rioja, mai precis din Rioja DOCa, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Baza pentru echilibratul Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter din Spania o constituie strugurii din soiul Tempranillo. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și atent zdrobiți. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Savurați acest vin roșu biodinamic din Spania cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru curry de năut, couscous cu legume și chiftele de vită sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Navarrsotillo