Bacchus trocken - Kloster Pforta

Bacchus-ul din regiunea viticolă Saale Unstrut se prezintă în pahar într-o nuanță galben-deschis strălucitor, cu reflexe briliante. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de pară, floare de cireș, pepene galia și guava, rotunjite de ienupăr, leuștean și ardei gras verde.

Acest vin alb de la Kloster Pforta este perfect pentru toți cei care preferă un vin cu cât mai puțin zahăr rezidual. Cu toate acestea, nu pare niciodată sărac sau aspru, așa cum te-ai aștepta, desigur, de la un vin din categoria calitativă superioară. Datorită acidității sale fructate prezente, Bacchus-ul se arată pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Saale Unstrut încântă în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de iasomie și mango.

Vinificația Bacchus-ului de la Kloster Pforta

Baza pentru elegantul Bacchus din Saale Unstrut o constituie strugurii din soiul Bacchus. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea la temperaturi controlate. 

Recomandare de asociere culinară pentru Bacchus de la Kloster Pforta

Acest vin alb german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de sparanghel cu quinoa, legume la wok cu pește sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Kloster Pforta