Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry - Bernard Massard

Champagne-ul Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry se prezintă într-o nuanță strălucitoare, galben-palid. La nas, își dezvăluie un buchet fin plin de arome fructate. Note delicate de măr verde și pere coapte se armonizează cu un strop de citrice și accente florale. Pe palat, acest șampanie se arată elegant și proaspăt. Perlațiunea efervescentă mângâie limba, în timp ce aroma delicată de flori albe și note ușoare de brioche completează experiența gustativă. O finalizare plăcută și efervescentă încheie profilul de gust și îl face un acompaniator perfect pentru multe ocazii.

Vinificarea Champagne-ului Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry

Vinificarea Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry începe cu selectarea atentă a soiurilor de struguri. Strugurii provin din locații de primă clasă și sunt culeși manual pentru a garanta cele mai bune calități. Recolta are loc în primele ore ale dimineții, când strugurii sunt încă răcoriți și aromele se mențin optim.

După recoltare, urmează presarea blândă a strugurilor. Mustul obținut este imediat clarificat pentru a elimina substanțele nedorite. Pentru prima fermentare, Bernard Massard utilizează tancuri de fermentare cu control al temperaturii, care permit o controlare precisă a procesului de fermentare. Acest lucru duce la un vin de bază armonios, cu caracter fructat.

Dezvoltarea șampaniei se face conform metodei clasice Méthode Champenoise. După a doua fermentare în sticlă, șampania învește timp de câteva luni pe drojdii. Acest proces oferă Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry finețea spumoasă și o structură aromatică complexă. Dosingul se face cu cea mai mare atenție pentru a sublinia caracterul uscat al șampaniei.

Recomandări culinare pentru Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry

Champagne-ul Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry este un acompaniator versatil la orice masă. Se potrivește deosebit de bine cu:

• Antreuri ușoare, cum ar fi carpaccio sau bruschetta
• Peste la grătar și fructe de mare
• Mâncăruri de pasăre ușoare cu sosuri de citrice sau ierburi
• Salate proaspete cu brânză de capră și nuci

Pentru o experiență gustativă deosebită, combinați șampania cu un risotto ușor, aromatizat cu lămâie și ierburi proaspete. De asemenea, sushi-ul clasic armonizează minunat cu această cuvée savuroasă și scoate la lumină aromele fine. Savurați-l ca aperitiv sau la ocazii sociale – Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry completează fiecare moment și îl face memorabil.

• Mai multe produse de la Bernard Massard