Buenos Hermanos Torrontés - Gimenez Riili

Buenos Hermanos Torrontés din regiunea viticolă La Rioja se prezintă în pahar într-un galben deschis, luminos. Prima aromă a Buenos Hermanos Torrontés dezvăluie note de trandafiri, măr verde și pere. În plus față de notele fructate ale buchetului, se adaugă și nuanțe mai fructate și balsamice.

Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés se prezintă ca fiind plăcut de uscat pentru iubitorul de vin. Acest vin alb nu este niciodată robust sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palatin, textura acestui vin alb vibrant este minunat de densă. Datorită acidității sale fructate pronunțate, Buenos Hermanos Torrontés se remarcă prin prospețime și vioiciune. În final, acest vin din regiunea viticolă La Rioja impresionează cu o lungime bună. Din nou, apar note de pere și trandafir. În postgust, se adaugă și nuanțe minerale din solul predominant calcaros.

Vinificația Buenos Hermanos Torrontés de Gimenez Riili

Bazele pentru acest vin alb, plin de energie, sunt strugurii din soiul Torrontés. La La Rioja, vițelele care produc acest vin cresc pe soluri calcaroase. Când se atinge maturitatea fenolică perfectă, strugurii pentru Buenos Hermanos Torrontés sunt recoltate exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor grosiere sau slab selectivi. După recoltare, strugurii sunt transportați cât mai repede în crama. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificația este urmată de o maturare pe drojdii fine pentru câteva luni, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări pentru servirea lui Buenos Hermanos Torrontés de Gimenez Riili

Acest vin alb din Argentina trebuie servit cel mai bine răcit moderat, la o temperatură de 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin ocazional pentru salata de fenicul cu linte roșie, pentru cartofii dulci copți cu brânză de capră sau pentru plăcinta cu ceapă și cimbru.

• Mai multe produse de la Bodega Gimenez Riili