Chardonnay Burgenland - Weingut Paul Achs

Vinul Paul Achs Chardonnay de la crama Burgenland este un vin alb de primă clasă. Dezvăluie o culoare galben-aurie minunat de strălucitoare. Primul nas al Chardonnay-ului din Burgenland prezintă prune, pere și mere. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Chardonnay-ul de la crama Paul Achs din Burgenland este o alegere bună pentru toți cunoscătorii cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de crocantă și catifelată. Finalul acestui vin alb în curs de maturare din regiunea viticolă Burgenland este încântător, cu un postgust minunat. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale de la solurile dominate de argilă și pământ negru.

Vinificația vinăriei Paul Achs Chardonnay din Burgenland.

Eleganta Chardonnay din Burgenland din Austria este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Burgenland. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, nisip, pietriș, rocă vulcanică și pământ negru. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Chardonnay din Burgenland poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Weingut Paul Achs Chardonnay din Burgenland

.

Acest vin austriac se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu salata de legume cu sfeclă roșie, salata de sparanghel cu quinoa sau salata fructată de endive.

.

• Mai multe produse de la Paul Achs