Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition - Domaine De Pignan

Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition de la Domaine De Pignan din Valea Ronului oferă în pahar o culoare densă, roșu-deschis. Buchetul acestui vin roșu din Valea Ronului încântă cu note de zmeură. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă coacăze negre, vișine negre și vanilie.

Pe palat, Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition de la Domaine De Pignan debutează plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Unele vinuri sunt seci doar pe etichetă, altele chiar sunt. Acest vin roșu aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost vinificat cu doar 0,6 g zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat de densă. Prin aciditatea sa fructată, vioaie, Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În final, acest vin roșu foarte potrivit pentru învechire, din regiunea viticolă a Văii Ronului, entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de zmeură. În postgust li se alătură și note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Domaine De Pignan Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition

Puternicul Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Tradition din Franța este un asamblaj obținut din soiurile Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah și Vaccarèse. Strugurii cresc în condiții optime în Valea Ronului. Vițele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și argilă. După recoltare, strugurii ajung pe cea mai rapidă cale în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate.

• Mai multe produse de la Domaine De Pignan