Chip Dry - Taylor's Port

La rotirea paharului de vin, acest Vin Fortificat dezvăluie o densitate și o plenitudine ridicate, ceea ce se manifestă prin ferestre de biserică clare pe marginea paharului. La miros, acest Taylor's Port Fortified Wine dezvăluie tot felul de fructe uscate, caise, piersici din vie, prune uscate și caise. De parcă nu ar fi impresionant îndeajuns, în urma maturării în butoi mare apar și aroma de migdale prăjite, cristale și nuci.

Taylor's Port Chip Dry ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, ceea ce se datorează și profilului său ușor dulce. Pe limbă, acest vin de Porto are o textură extrem de mătăsoasă și crocantă. Datorită acidității sale vibrante, Chip Dry se arată pe palate proaspăt și plin de viață. În final, acest vin de Porto din regiunea viticolă Douro & Porto impresionează printr-o lungime semnificativă. Din nou, apar note de nectarină și fructe uscate. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor dominat de șist și granit.

Vinificația Taylor's Port Chip Dry

Fundamentul pentru un Chip Dry puternic din Douro & Porto sunt strugurii din soiurile Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato și Viosinho. În Douro & Porto, viațiile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de șist și granit. Chip Dry este pe deplin un vin al Lumii Vechi, deoarece această portugheză radiază un farmec european deosebit, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Atunci când sunt complet coapte, strugurii pentru Chip Dry sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul culesurilor de struguri grosiere și neelaborate.

Recomandare de pairing pentru Taylor's Port Chip Dry

Acest portughez ar trebui consumat cel mai bine răcit bine, la temperatura de 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru legume wok cu pește, curry de pește cu cocos și lime sau salată de endivie frumos fructată.

• Mai multe produse de la Taylor's Port