Clos Poncins Condrieu AOP - Vignoble Chirat

În pahar, Clos Poncins Condrieu de la Vignoble Chirat prezintă o culoare galben-aurie strălucitoare. La învârtirea paharului se poate percepe, la acest vin alb, un echilibru perfect, întrucât pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. La nas, acest vin alb de la Vignoble Chirat dezvăluie tot felul de arome de mango și fructul pasiunii. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în baricuri mici de lemn se adaugă și alte arome, precum flori albe.

Vignoble Chirat Clos Poncins Condrieu se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin alb onctuos se prezintă pe palat. În final, acest vin din regiunea Rhône entuziasmează, în cele din urmă, printr-o postgustare de frumoasă lungime. Din nou apar accente de fructul pasiunii și mango.

Vinificația vinului Clos Poncins Condrieu de la Vignoble Chirat

Baza pentru Clos Poncins Condrieu echilibrat din Rhône o constituie strugurii din soiul Viognier. În mod clar, Clos Poncins Condrieu este determinat și de factorii climatici și stilistici ai Condrieu. Acest francez poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Vechii Lumi, care se prezintă într-un mod deosebit de impresionant. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în lemn mic, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Clos Poncins Condrieu este maturat încă 18 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Vignoble Chirat Clos Poncins Condrieu

Savurați acest vin alb din Franța cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C, ca însoțitor pentru o salată de andive cu fructe, curry de pește cu cocos și lime sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Vignoble Chirat