Corbières Rosé - Domaine d'Aussières-Rothschild

În pahar, Corbières Rosé de la Domaine d'Aussières-Rothschild dezvăluie o culoare roșu-deschis intensă. După prima rotire a paharului, acest vin rosé își dezvăluie o mare densitate și plenitudine, lucru care se reflectă în „picioarele” puternice de pe peretele paharului. La nas, acest vin rosé de la Domaine d'Aussières-Rothschild prezintă tot felul de coacăze negre și piersici. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, li se alătură încă note de caramel și pepene roșu.

Pe palat, Corbières Rosé de la Domaine d'Aussières-Rothschild debutează minunat de sec, ferm și aromat. Puternic și complex, acest vin rosé lejer se prezintă pe palat. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Languedoc-Roussillon entuziasmează în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de piersică și coacăze negre.

Vinificarea Domaine d'Aussières-Rothschild Corbières Rosé

Acest vin rosé plin de forță din Franța este vinificat din soiurile de struguri Grenache și Syrah. Corbières Rosé este un vin al Vechii Lumi în adevăratul sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia .

Recomandare gastronomică pentru Domaine d'Aussières-Rothschild Corbières Rosé

Acest francez ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru file de „steinbeißer” în stil japonez cu julienne de legume, ceapă roșie umplută cu couscous și caise sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Domaine d'Aussères-Rothschild