Crémant Brut - Weingut Studier

În pahar, Crémantul Brut, produs vegan de cramei Weingut Studier, prezintă o culoare galben-aurie strălucitoare. Perlajul acestui crémant strălucește minunat de îndelungat și fin în pahar. După prima rotire, la acest vin spumant se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Cu puțin timp în pahar, acest vin spumant din Germania dezvăluie arome minunat de expresive de banană, rotunjite de , pe care le conferă maturarea în butoi.

Acest vin spumant catifelat se prezintă echilibrat și complex pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Crémant Brut se prezintă excepțional de proaspăt și plin de viață pe palat. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale, provenite de pe solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația Crémant Brut de la Weingut Studier

Acest crémant pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Weingut Studier au fost folosite doar struguri de primă clasă. În Pfalz, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația vinurilor de bază. După asamblarea crémantului final, are loc maturarea ulterioară pe baza metodei clasice de fermentare în sticlă. Ulterior, Weingut Studier Crémant Brut se maturează câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Crémant Brut de la Weingut Studier

Bucurați-vă de acest crémant vegan din Germania cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C, ca vin de acompaniament pentru păstrăv prăjit cu ghimbir și pere, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Weingut Studier