Filarmonia D.O. Bio - La Purísima

În pahar, Filarmonia D.O. Bio de la La Purísima se prezintă cu o culoare roșu-purpuriu intensă. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Spania dezvăluie arome minunat expresive de mure, rotunjite de note condimentate de ierburi.

Filarmonia D.O. Bio poate fi numit pe bună dreptate excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut dulceag. Datorită acidității sale fructate pregnante, Filarmonia D.O. Bio se prezintă pe palat deosebit de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Murcia impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de argilă și marnă.

Vinificația Filarmonia D.O. Bio de la La Purísima

Baza puternicului Filarmonia D.O. Bio din Spania o constituie strugurii din soiurile Merlot, Monastrell și Syrah. În Murcia, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și marnă. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat câteva luni pe drojdii fine, înainte de a fi, în cele din urmă, îmbuteliat.

• Mai multe produse de la La Purísima