Galantas Cabernet Franc Gran Reserva - Haras de Pirque

Odată cu Haras de Pirque Galantas Cabernet Franc Gran Reserva, un vin roșu bio de primă clasă ajunge în pahar. Acesta oferă o culoare roșu-purpuriu minunat strălucitoare. Când rotești paharul, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemenea unui lichior. În pahar, acest vin roșu de la Haras de Pirque dezvăluie arome de dude, mure, coacăze negre și afine, completate de note de humus de pădure și piatră încălzită de soare. Acest vin roșu sec de la Haras de Pirque este perfect pentru cei care îl preferă absolut sec. Galantas Cabernet Franc Gran Reserva se apropie foarte mult de acest stil, fiind vinificat cu doar 2,1 grame de zahăr rezidual. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Valle del Maipo încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțe de mură și dudă.

Vinificația Galantas Cabernet Franc Gran Reserva de la Haras de Pirque

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Galantas Cabernet Franc Gran Reserva de la Haras de Pirque îl constituie strugurii Cabernet Franc și Carmenère. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu delicatețe. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 14 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Galantas Cabernet Franc Gran Reserva de la Haras de Pirque

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Chile, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau piept de rață cu mazăre sugar.

Distincții pentru Galantas Cabernet Franc Gran Reserva de la Haras de Pirque

Pe lângă statutul de vin de top absolut, acest vin roșu de la Haras de Pirque se poate lăuda și cu distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru recolta 2018 acestea sunt:

• Tim Atkin Master of Wine - 94 puncte

• Mai multe produse de la Haras de Pirque