Grauburgunder trocken 2022 - Knipser

Pinot Gris sec de la Knipser este un vin german primordială cu note tropicale. Deja în culoare, acest jack din Palatinat este o adevărată forță. De culoare galben-pai, acest vin strălucește din pahar cu ușoare reflexii de roze. Odată ce observați mirosul de fructe coapte, precum ananas, mango, caise sau papaya, nu puteți să nu vă bucurați de acest vin alb german.

Corpul puternic al Knipser Grauburgunder îmbracă întregul palat cu o structură suculentă, dar niciodată ascuțită, și te face să îți dorești să iei următoarea înghițitură. Finalul este de lungă durată și minunat de măgulitor. Chiar și un simplu vin de domeniu ca acesta arată nivelul incredibil al domeniului VDP Knipser, ceea ce i-a adus un rating complet de 5 din 5 din partea evaluatorilor de vinuri Eichelmann, Gault Millau și Vinum.

Vinificarea vinului Pinot Gris de la Knipser

Acest Pinot Gris din Palatinat provine din două situri ale căror soluri sunt caracterizate de un strat gros de loess. Subsolul este alcătuit din calcar, ceea ce conferă strugurilor o mineralitate complexă, pe lângă luxurianța clasică de loess-loam. După recoltare, strugurii sunt vinificați în rezervoare de oțel inoxidabil într-o manieră reductivă care pune în evidență fructele.

Recomandări culinare pentru Knipser Pinot Gris

Acest vin alb sec din Germania se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare sau pur și simplu solo pe terasă. Salatele, tapas sau pastele, de preferință cu creveți și puțin Parmigiano, se potrivesc foarte bine cu Pinot Gris sec de la Knipser. 

• Mai multe produse de la Weingut Knipser