Kaisermantel Grauburgunder - Dr. Koehler

Pinotul Kaisermantel Pinot Gris de la stiloul doctorului Koehler din Rheinhessen prezintă o culoare strălucitoare, cupru-auriu, atunci când este rotit în pahar. Nasul acestui vin alb din Rheinhessen impresionează cu arome de coacăze albe și coacăze. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă ceai negru, ciocolată neagră și ierburi mediteraneene.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou note de coacăze și coacăze albe.

>

Vinificația vinului Kaisermantel Pinot Gris de la Dr. Koehler

.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Gris. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Dr. Koehler au fost folosiți doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Kaisermantel Pinot Gris de la Dr. Koehler.

Acest vin alb german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru ficatul de vițel fript cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ardei umpluți sau pui fiert în vin roșu.

Mai multe produse de la Weingut Dr. Koehler