Grauburgunder trocken - Seebrich

Pinot Gris de la Seebrich din Rheinhessen oferă o culoare strălucitoare, cupru-aurie în paharul învolburat. Acest vin alb din Seebrich prezintă la nas tot felul de piersici și caise. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, alte arome, cum ar fi cele minerale, sunt adăugate datorită învechirii în oțel inoxidabil.

Acest vin are un gust plăcut de sec. A fost îmbuteliat cu 7 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Datorită acidității vii a fructelor sale, Pinot Gris este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Rheinhessen are un postgust frumos.

Vinificația Pinot Gris din Seebrich

Echilibrul Pinot Gris din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Gris. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Pinot Gris este lăsat să se armonizeze în continuare pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Pinot Gris din Seebrich

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit la 8 - 10°C cu curry de năut, cod cu castraveți și legume cu muștar sau caserolă de dovleac.