Grenache - David & Nadia

În pahar, Grenache de la David & Nadia își dezvăluie o culoare roșu purpuriu strălucitor. Dacă i se dă puțin aer prin rotirea în pahar, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau lichioros. În pahar, acest vin roșu de la David & Nadia prezintă arome de mure și coacăze negre, completate de afin. David & Nadia Grenache se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și plin de nuanțe, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Western Cape, mai exact din Swartland, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația vinului David & Nadia Grenache

Grenache-ul echilibrat din Africa de Sud este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Grenache. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, eleganta Grenache este maturată încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru David & Nadia Grenache

Acest vin roșu sud-african ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, rasol de vițel cu fasole și roșii sau boeuf bourguignon.

• Mai multe produse de la David & Nadia