Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage 2021 - Spreitzer

Der elegante Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage aus der Feder von Spreitzer schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Spreitzer Aromen von Aprikosen und reifer Apfel, ergänzt um mineralisch. Der Spreitzer Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage von Spreitzer

Grundlage für den balancierten Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage aus das Rheingau sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Der Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage von Spreitzer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Gemüsetopf mit Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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