Jaspis Würmlin Grauer Burgunder trocken - Ziereisen

În pahar, Jaspis Würmlin Pinot Gris de la Ziereisen prezintă o culoare densă de cupru-auriu. Atunci când paharul de vin este rotit, acest vin alb dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care este evidentă în vitraliile puternice de la marginea paharului. Primul nas al vinului Jaspis Würmlin Pinot Gris dezvăluie note de pere Nashi, mere și pere. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

Ceaiul Ziereisen Jaspis Würmlin Pinot Gris impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe final, acest vin alb bine conservat din regiunea viticolă Baden încântă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există nuanțe de pere și de pere nashi. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Ziereisen Jaspis Würmlin Pinot Gris

.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Gris. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Ziereisen. Strugurii cresc în condiții optime în Baden. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Jaspis Würmlin Pinot Gris este un vin din Lumea Veche până la capăt, pentru că acest vin german respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de vin pentru Jaspis Würmlin Pinot Gris din Ziereisen.

Acest vin german se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru tocană de legume cu pesto, rulade de varză sau spanac gratinat cu migdale

.

• Mai multe produse de la Weingut Ziereisen