Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube din regiunea viticolă Niederösterreich se dezvăluie în pahar într-un galben platin luminos. La nas, acest vin alb de la Winzer Krems prezintă tot felul de arome de măr verde și lămâie.

Acest vin alb de la Winzer Krems este destinat persoanelor cărora le place să bea vinul sec. Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube se apropie foarte mult de acest stil, fiind vinificat cu doar 2,5 grame de zahăr rezidual. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. Datorită acidității sale fructate vii, Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Niederösterreich, mai exact din Kremstal, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite din solurile dominate de loess.

Vinificarea Veltlinerului Verde Kremser Sandgrube de la Winzer Krems

Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube echilibrat din Austria este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Grüner Veltliner. Strugurii cresc în condiții optime în Niederösterreich. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de loess. Când sunt perfect copți, strugurii pentru Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul combinelor de recoltat struguri, care sunt solicitante pentru plantă și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare culinară pentru Veltlinerul Verde Kremser Sandgrube de la Winzer Krems

Acest vin alb din Austria ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Winzer Krems