L'Original Colombelle Rosé - Plaimont

Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé se prezintă într-o nuanță vie de rosé, care atrage privirea imediat. Această culoare tipică de soi este un indiciu clar al prospețimii și lejerității sale. Combinația de Cabernet Sauvignon și Merlot asigură un joc aromatic complex, care promite plăcere la cel mai înalt nivel în lumea vinului. Tipice pentru acest rosé sunt aromele sale intense de fructe de pădure – în special notele fructate de căpșună, zmeură și coacăză roșie se află în prim-plan. Aceste arome conferă vinului un parfum seducător de fructe de pădure proaspete, subliniat de o notă de fructe coapte la soare. La gust, Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé se prezintă sec, clar structurat și cu o prospețime plăcută, de lungă durată. Aciditatea fin integrată și taninurile subtile rotunjesc armonios acest vin și îl fac deosebit de accesibil. Modul în care îmbină fructul viu cu caracterul său ușor astringent îl transformă într-un însoțitor perfect pentru preparate ușoare și momente conviviale.

Câteva avantaje ale Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé dintr-o privire:

1. Culoare de rosé vie, atrăgătoare, cu strălucire intensă
2. Aromă intensă de căpșună, zmeură și coacăză roșie
3. Sec, cu prospețime clar structurată în gust
4. Interacțiune armonioasă între aciditate și taninuri subtile
5. Versatil în asocieri și plăcut savuros în postgust

Vinificația Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé

Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé provine din renumita regiune viticolă Côtes de Gascogne, în sud-vestul Franței. Regiunea este cunoscută pentru climatul favorabil și solurile bogate în substanțe nutritive, care creează condiții ideale pentru soiurile Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii sunt culeși cu grijă, manual, pentru a selecta doar fructele bine coapte destinate producției. Acest lucru garantează o concentrație optimă de arome și profunzime gustativă. După recoltă, boabele sunt presate delicat, pentru a extrage culoarea fină de rosé, fără a elibera prea puternic taninurile din coajă. Fermentația ulterioară are loc la temperaturi scăzute, pentru a păstra cât mai bine aromele fructate. Cupajul de soiuri este păstrat, după fermentație, o anumită perioadă pe drojdiile fine, ceea ce conferă vinului un plus de complexitate și plenitudine. Adaosul controlat de sulfiți protejează vivacitatea și păstrează prospețimea vinului până la livrarea către client.

Recomandări gastronomice pentru Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé

Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé se potrivește de minune cu numeroase preparate și îmbogățește experiențele gustative deosebite. Prospețimea fructată și structura clară a vinului îl fac ideal pentru mâncăruri consistente, dar totodată ușoare. Iată câteva recomandări delicioase, care subliniază perfect calitățile acestui rosé:

• Salate de vară cu brânză de capră, nuci și fructe de pădure proaspete
• Creveți la grătar marinați cu ierburi și suc de lămâie
• Preparate ușoare de paste cu roșii și busuioc
• Preparate din carne de pasăre, de exemplu piept de pui cu condimente mediteraneene
• Bucătărie asiatică, cum ar fi somon la abur cu ghimbir și sos de soia
• Tapas proaspete cu măsline, smochine și șuncă Serrano

Cabernet-Sauvignon-Merlot Rosé pune în valoare cu stil preparatele ușoare, prin aromele sale fructate și uscăciunea plăcută, și asigură, în momentele de răsfăț, prospețime vie și o experiență gustativă savuroasă.

• Mai multe produse de la Plaimont