Le Faite Rouge - Saint Mont

Le Faite Rouge se prezintă într-un roșu puternic, care amintește de cireșele coapte. Buchetul său te poartă într-un joc de fructe de pădure întunecate, prune și o notă delicată de condiment. La gust, acest vin se dovedește a fi plin și rotund. Taninurile sunt mătăsoase și armonioase, în timp ce aciditatea creează un echilibru revigorant. O nuanță de vanilie completează experiența gustativă și îi conferă o eleganță plăcută.

Vinificarea lui Le Faite Rouge

Strugurii pentru Le Faite Rouge provin din vii însorite din regiunea Saint Mont. Selecția atentă a vițelor se face cu grijă, pentru a garanta cea mai bună calitate. Recoltarea se face manual, pentru a trata delicat strugurii. După recoltare, strugurii sunt desciorchinați și presați ușor. Fermentația se desfășoară la temperaturi controlate, pentru a valorifica pe deplin aromele. Maturarea se face în butoaie de stejar, ceea ce adaugă complexitate și profunzime.

Recomandări culinare pentru Le Faite Rouge

Le Faite Rouge se armonizează minunat cu:

• 1. Miel la grătar
• 2. Carne de vită în sos de vin roșu
• 3. Brânzeturi sățioase
• 4. Preparatele din vânat

Puterea și bogăția sa completează numeroase feluri de mâncare și îl fac partenerul ideal pentru serile de convivialitate. Savurați acest vin la 16-18 grade Celsius.

• Mai multe produse de la Saint Mont