Son Roig Pla I Llevant Mallorca DO - Can Majoral

Son Roig Pla I Llevant Mallorca biologic, produs de Can Majoral, se prezintă în pahar cu un roșu purpuriu intens. Pe margini se observă, în plus, o trecere de culoare spre roșu granat. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se manifestă prin „picioare” puternice pe pereții paharului. Această cupaj spaniolă dezvăluie în pahar note minunat expresive de coacăze roșii și coacăze negre. Li se alătură nuanțe minerale.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin din această clasă de preț, acest spaniol seduce, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru rafinat. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat se prezintă puternic și plin de nuanțe pe palat. Datorită acidității fructate echilibrate, Son Roig Pla I Llevant Mallorca mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu matur, provenit din regiunea viticolă Baleare, mai exact din Plà i Llevant DO, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Can Majoral Son Roig Pla I Llevant Mallorca

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat de puternic Son Roig Pla I Llevant Mallorca de la Can Majoral o reprezintă strugurii de Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Son Roig Pla I Llevant Mallorca, produs în mod ecologic, este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Can Majoral Son Roig Pla I Llevant Mallorca

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Spania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ardei umpluți, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau piept de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Can Majoral