Montecillo Reserva DOCa - Bodegas Montecillo

Montecillo Reserva de la Bodegas Montecillo din La Rioja dezvăluie în pahar o culoare roșu rubiniu strălucitor. Ținută la un unghi ușor, culoarea acestui vin învechit în butoaie poate fi văzută în tranziție spre roșu granat pe margini. În pahar, acest vin roșu de la Bodegas Montecillo prezintă arome de coacăze negre, mure, mure și afine, completate de vanilie, scorțișoară și ceai negru. Acest vin roșu sec de la Bodegas Montecillo este destinat băutorilor de vin care își plac vinurile seci. Montecillo Reserva se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1,7 grame de zahăr rezidual. Datorită acidității vii a fructelor sale, Montecillo Reserva este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu matur din regiunea viticolă La Rioja impresionează prin lungimea sa excepțională. Există din nou nuanțe de mure și coacăze negre. Notele minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă se adaugă la final.

Vinificația vinului Bodegas Montecillo Montecillo Reserva.

Acest vin roșu echilibrat din Spania este obținut din soiul de struguri Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în La Rioja. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Învechirea în butoi este urmată de o maturare îndelungată în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

.

Recomandare de vin pentru Bodegas Montecillo Montecillo Reserva

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu pui fiert în vin roșu, rulade de varză sau ardei umpluți.

.

• Mai multe produse de la Bodegas Montecillo