Montecillo Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Montecillo

În pahar, Montecillo Gran Reserva Rioja de la Bodegas Montecillo dezvăluie o culoare roșu rubiniu strălucitor, cu o tranziție de culoare spre roșu granat. Dacă învârtiți paharul, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. În pahar, acest vin roșu de la Bodegas Montecillo oferă arome de prune, cireșe negre, mure, cireșe morello și mure, completate de mirodenii orientale, boabe de cacao și condimente de turtă dulce. Bodegas Montecillo Montecillo Montecillo Gran Reserva Rioja impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin roșu mătăsos este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității moderate a fructelor sale, Montecillo Gran Reserva Rioja flatează palatul cu o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de prospețime. Finalul acestui vin roșu bine maturat din regiunea viticolă Rioja, sau mai exact din Rioja DOCa, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vița de vie a vinului Bodegas Montecillo Montecillo Gran Reserva Rioja.

Baza pentru echilibrul Montecillo Gran Reserva Rioja din La Rioja sunt strugurii din soiul de struguri Tempranillo. În La Rioja, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argilo-calcaroase. Montecillo Gran Reserva Rioja este în mod clar caracterizat de mai mult decât solul din Rioja DOCa. Acest vin spaniol poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, prezentându-se cu o complexitate excepțională. Strugurii pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Montecillo Gran Reserva Rioja este învechit timp de încă 26 de luni în butoaie de stejar francez și american. Învechirea în butoaie este urmată de o lungă perioadă de învechire în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

.

Recomandare de vin pentru Montecillo Gran Reserva Rioja de la Bodegas Montecillo

Aprovizionați acest vin roșu din Spania ideal la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, boeuf bourguignon sau caserolă de dovleac.

• Mai multe produse de la Bodegas Montecillo