MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Merlot Rosé MP Merlot de la Markus Pfaffmann strălucește în pahar cu o culoare strălucitoare de zmeură-roz. Acest vin rosé de la Markus Pfaffmann prezintă la nas tot felul de dulceață de fructe de pădure, dulceață de fructe de pădure, dulceață de prune, cireșe Mon Cheri și oală de rom. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă alte arome precum brioche, împletitură de drojdie și cremă de caramel.

Acest vin german impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 6,6 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat la capătul superior al gamei de prețuri, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Textura acestui vin rosé cu picior ușor este minunat de ușoară în palat. MP Merlot Rosé este impresionant de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale fructate prezente. Pe final, acest vin tineresc din regiunea viticolă Palatinat încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de fructe de pădure confiate și de oală de rom.

.

Vinificația vinului MP Merlot Rosé de la Markus Pfaffmann

Bazele pentru elegantul MP Merlot Rosé din Palatinat sunt strugurii din soiul de struguri Merlot. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, MP Merlot Rosé poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Markus Pfaffmann MP Merlot Rosé

Băuturați acest vin rosé din Germania ideal răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la omleta cu somon și fenicul, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut Karl Pfaffmann