MP Riesling halbtrocken - Markus Pfaffmann

Markus Pfaffmann MP Riesling este un vin alb de primă clasă într-un pahar. Prezintă o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de liliac, iasomie, cireșe morello și caise. Există, de asemenea, nuanțe de garrigă, ienupăr și ierburi mediteraneene.

În palat, acest vin alb cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de fondantă. Datorită acidității vii a fructelor sale, MP Riesling este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Palatinat impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există note de acacia și iasomie. Notele minerale provenite de la solul dominat de argilă și nisip se adaugă la final.

Vinificația vinului Markus Pfaffmann MP Riesling.

Baza pentru elegantul MP Riesling din Pfalz sunt strugurii din soiul Riesling. În Palatinat, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, nisip, calcar și loess. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, MP Riesling poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru MP Riesling de la Markus Pfaffmann.

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu tocană de legume cu pesto, cod cu castraveți și legume cu muștar sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

.

• Mai multe produse de la Weingut Karl Pfaffmann