MP Riesling trocken - Markus Pfaffmann

MP Riesling-ul sprinten de la Markus Pfaffmann curge în pahar cu un galben deschis strălucitor. Acest vin german monovarietal răsfață paharul cu note minunat expresive de limetă, grepfrut roz, coacăze albe și grepfrut. Li se alătură accente de ardei verde, leuștean și garrigue.

Pe palat, MP Riesling de la Markus Pfaffmann se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. În ciuda apariției sale seci pe palat, acest vin alb încântă printr-un fond catifelat extrem de fin și un rest de zahăr discret împletit. Textura acestui vin alb suplu se prezintă pe palat minunat de densă. Prin aciditatea sa fructată, vie, MP Riesling se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația lui Markus Pfaffmann MP Riesling

Elegantul MP Riesling din Germania este un vin dintr-un singur soi, vinificat din struguri Riesling. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi tras în cele din urmă de pe acestea.

Recomandare gastronomică pentru MP Riesling de la Markus Pfaffmann

Acest vin alb german ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru tocăniță de legume cu pesto, salată de sparanghel cu quinoa sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Weingut Karl Pfaffmann