Ònix Evolució Priorat DO - Vinicola del Priorat

Puternicul Ònix Evolució Priorat de la Vinicola del Priorat alunecă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Acest vin roșu spaniol are, de asemenea, o culoare roșu granat pe margine. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de pe marginea paharului. În pahar, acest vin roșu de la Vinicola del Priorat dezvăluie arome de lavandă, mure, coacăze negre, cireșe negre și prune, completate de ciocolată neagră, ceai negru și scorțișoară. Vinicola del Priorat Ònix Evolució Priorat se prezintă consumatorului de vin ca fiind minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Pe final, acest vin matur din regiunea viticolă Catalonia impresionează prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există nuanțe de damasc și prune.

Vinificația Vinicola del Priorat Ònix Evolució Priorat

Puternicul Ònix Evolució Priorat din Spania este un cuvée realizat din soiurile de struguri Cariñena și Garnacha. Ònix Evolució Priorat este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și mărunțiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Ònix Evolució Priorat este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare de vin pentru Ònix Evolució Priorat de la Vinicola del Priorat.

Băuturați acest vin roșu din Spania, ideal la 15 - 18°C, ca acompaniament la vițel fiert cu fasole și roșii, la ragu de miel cu năut și smochine uscate sau la piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Vinicola del Priorat