Pinot Noir - Maximin Grünhaus

În pahar, Pinot Noir de la Maximin Grünhaus dezvăluie o culoare roșu deschis dens. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de mure, prune, prune uscate și afine. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Acest vin roșu de la Maximin Grünhaus este perfect pentru toți iubitorii de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și neted. Acest vin roșu cărnos și mătăsos este corpolent și multistratificat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Pinot Noir flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă Moselle încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de prune și coacăze negre. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de ardezie.

.

Vinificația Pinot Noir de la Maximin Grünhaus

Baza pentru puternicul Pinot Noir din Mosel sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește pe solurile de ardezie de pe Moselle. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Pinot Noir este maturat în barrique de stejar timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Pinot Noir de la Maximin Grünhaus.

Băuturați acest vin roșu din Germania ideal la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la cușcuș de legume cu rissoles de vită, ardei umpluți sau pui fiert în vin roșu.

• Mai multe produse de la Maximin Grünhaus