Pintia Toro DO - Vega Sicilia

Puternicul Pintia Toro de la Vega Sicilia strălucește în pahar cu o culoare roșu rubiniu dens, cu o tranziție de culoare spre roșu granat. Învârtind paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie un nivel ridicat de vâscozitate, care poate fi văzut în ferestrele de cireșe de la marginea paharului. Acest vin spaniol monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de afine, mure, coacăze negre și mure. Există, de asemenea, nuanțe de piper verde, cutie de trabucuri și garrigue.

Vega Sicilia Pintia Toro este minunat de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cărnoasă și densă. Pintia Toro este impresionant de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă Castilia - León încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de afine și mure. Notele minerale de la solul dominat de pietriș și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Vega Sicilia Pintia Toro.

Puternicul Pintia Toro din Spania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în Castilia - León. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar și pietriș. Evident, Pintia Toro se caracterizează și prin mai mult decât prin solul DO Toro. Acest vin spaniol poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului și este excepțional de impresionant. Strugurii pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru un ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premiile pentru Pintia Toro de la Vega Sicilia

Acest vin din DO Toro nu ne impresionează doar pe noi, jurnaliști renumiți din domeniul vinului i-au acordat și ei 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate pentru recolta din 2016 se numără

• Decanter - 92 puncte
.
• Guía Peñín - 93 puncte
.
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 puncte
.

• Mai multe produse de la Vega Sicilia