Prachtstück Cuvée Rot KuhbA trocken - Weingut Metzger

Weingut Metzger Prachtstück Cuvée Rot KuhbA este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Are o culoare roșu-violet minunat de strălucitoare. Acest vin roșu Weingut Metzger dezvăluie la nas tot felul de prune, afine, mure, cireșe negre și mure.

Acest vin roșu sec de la Weingut Metzger este ceva pentru puriștii cărora le place să fie absolut sec. Prachtstück Cuvée Rot KuhbA se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 3,4 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de densă în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Prachtstück Cuvée Rot KuhbA flatează palatul cu o senzație moale în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Palatinat încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de prune și cireșe amare și vișine.

.

Vinificația vinului Weingut Metzger Prachtstück Cuvée Rot KuhbA

Acest vin roșu echilibrat din Germania este obținut din soiurile de struguri Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon, Dornfelder și Regent. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de rață cu mazăre cu zahăr sau carne de vițel fiartă cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Weingut Uli Metzger